Itt az ősz, behúzódunk a falakon belűre és remek őszi borkóstolóakat hozunk tető alá a Borász az asztalnál sorozatunk legújabb évadának égisze alatt.  Ezeken az estéken egy-egy remek hazai borász/borászat vendégeskedik majd nálunk, gyönyörű tételeket és rengeteg jó sztorit hozva magukkal.

2022.12.08-i vendégünk a Szekretár birtok

A Szekretár birtok a szekszárdi borvidék déli részén található Nyéki hegyen fekszik. A birtok fajtaösszetétele: 1,4 ha Merlot, 0,6 ha Cabernet sauvignon és 0,6 ha Kékfrankos, melyet egész évben id. Szekretár János gondoz a legnagyobb szakértelemmel és odafigyeléssel, ezzel biztosítva az egészséges és kiváló minőségű alapanyagot.

A szőlőtőkék terméshozamát kézi metszéssel szabályozza, így sokkal tartalmasabb és zamatosabb gyümölcs terem. Az ültetvény teljesen gyomirtómentes. A dűlő-szelektált borok életét ifj Szekretár János kíséri végig az 1888-ban épült, komoly történelmi múlttal rendelkező présházban. Nyitott kádakban, hagyományos kézi csömöszöléssel születnek a legkiválóbb Szekretár vörösborok, melyeket 12 hónapon keresztül érlelnek magyar tölgyfahordóban.

A borokat tölti és bemutatja: Ifj. Szekretár János

A 6 tételes borsor ára: 6500 Ft / 7500 Ft (12.01-től)

• Kékfrankos Kerek-hegy dűlő válogatás 2020
• Merlot Nyéki-hegy dűlő válogatás 2018
• Golden 2019
• Marathon (Merlot válogatás) 2018
• Euphoria (Cabernet S. prémium) 2019
• Ultra Marathon (Merlot prémium) 2019